Instagram （@5aday_net）へ、旬の野菜果物
今週は、スイカを掲載しました。

スイカについて、調べているとある言葉にひっかかりました。
よく、スイカって野菜なの知ってる？え、果物だよ！
なんて話になったことがあると思います。

スイカは、どうやって育ってどんな風に育っているの？
実？根？葉？　　こたえは、実。
なのですが、その際に、スイカ、メロン、いちごは「果実的野菜」
というのを目にしました。

果実的野菜。
果物なの？野菜なの？　まず
果物：木なる。多年生。実を食べる。
野菜：畑で採れる。１年生。葉・茎・根を食べる。
スイカ：木ではなく、ツルに年１回しか採れない１年生。→野菜？
　　　　実を食べる→果物？

さらに、スイカの扱い。
青果市場：果物
厚生労働省や日本食品標準成分表：果実類
農林水産省：果実的野菜

植物学など専門的には、野菜。
日常の扱いや味、感覚としては、果物。
うーん。。。

今度、食育体験ツアーの先生に聞いてみようと思います。
みなさんも調べてみて、ぜひ教えてください。


 

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