おうちで食育  5 A DAY野菜果物探検ツアー
とりせん 5 A DAY食育インストラクター　松島彩子先生との
探検ツアーは今週が最後となります。

今日の 5 A DAY Instagram（@5aday_net) では
“なす” の栄養と、なすびとの違いについて掲載しています。
ブログでは、Instagramには書ききれなかった
なすの豆知識を。

『秋茄子は嫁に食わすな』
このことわざの意味・由来には、三つの説があるそうです。
①憎たらしい嫁にはもったいない。
②秋茄子は体を冷やすから大事な嫁に食わすな。
③秋茄子は種が少ないので、子種ができなくなるから食べさせるな。

似たようなことわざで
「秋かます嫁に食わすな」「秋鯖嫁に食わすな」「五月蕨は嫁に食わすな」
というのもあるそうで、これらから想像すると、①が有力なのでしょうか。

『eggplant』
なすを英語で言うと、eggplant.
なぜ、egg（たまご）と入っているのでしょう？
もともと、なすは白くて、ヨーロッパでは白いなすが主流だった。
形も丸っこく、卵に似ていたことから、eggplant.

なるほど！！確かに卵みたいですね。

野菜果物を探検してみると
栄養以外にも色々なことがわかって楽しいですよ。
 

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